Simply Chai Über uns

Manchmal beginnt alles mit einer einfachen Idee. Bei mir war es eine Tasse Chai. Ich habe Chai schon immer geliebt. Aber egal, welche Sorte ich probiert habe, keine hat mich wirklich überzeugt. Entweder war der Geschmack zu künstlich oder die Zutaten einfach nicht das, was ich mir unter einem guten, ehrlichen Produkt vorgestellt habe. Die Idee für Simply Chai entstand dann in unserem eigenen Coffeeshop, den mein Mann Chris und ich über 15 Jahre lang betrieben haben. In dieser Zeit haben wir beide Seiten kennengelernt: Die der Gäste, die den perfekten Chai genießen wollen, und die der Baristas, die ihn jeden Tag mit viel Leidenschaft zubereitet haben. Wir wussten genau, worauf es ankommt, damit der Chai auch im hektischen Café-Alltag perfekt funktioniert.

Und so entstand unsere Vision: Ein Chai zu kreieren, der alles vereint, was uns wichtig ist: Bio. Fair gehandelt. Vegan. Und dabei authentisch im Geschmack und einfach in der Zubereitung.

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2012 war es dann soweit: Simply Chai wurde geboren. Und wie jede Geburt war diese auch nicht immer einfach. Unsere Küche sah manchmal aus wie ein Gewürzlabor. Wir haben gemischt, probiert, verworfen und immer wieder neu angefangen. Ich habe mit unseren indischen Gästen gesprochen, um zu verstehen, was eigentlich einen echten Chai ausmacht. Und irgendwann war er da, dieser Moment, in dem wir wussten: Das ist er!

Heute steckt in Simply Chai so viel mehr als nur eine gute Rezeptur. Mittlerweile bieten wir unseren Kunden 11 verschiedene Sorten Chai, Matcha und Golden Milk. Und immer sind die Zutaten bio und ohne künstliche Zusätze. Natürlich sind unsere Getränkepulver vegan, denn so kann jeder Konsument selbst entscheiden, wie er ihn zubereiten möchte. Produziert wird alles in einer kleinen Gewürzmanufaktur in Deutschland – regional, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail.

Wenn ich heute zurückblicke, bin ich unglaublich stolz. Simply Chai wird inzwischen nicht nur in Deutschland, sondern auch in Österreich, Schweden und der Tschechischen Republik verkauft und in über 300 Coffeeshops ausgeschenkt! Zu sehen, wie viele Menschen unseren Chai und Matcha lieben und in ihren Alltag integrieren, ist ein unbeschreibliches Gefühl.

Der Weg bis hierher war lang und nicht immer lief alles glatt, aber genau das hat uns geprägt. Heute wissen unsere Kundinnen und Kunden genau, wofür Simply Chai steht: für nachhaltigen, fairen Bio-Genuss, der mit Liebe gemacht ist. Ich lade dich ein, Teil dieser Reise zu werden.